Tarte au saumon

20130911-205003.jpg

Moi, j’adore les,quiches et les tartes. J’en ai goûtée une au saumon, et elle était à tomber par terre!
Alors voici la recette vraiment facile à réaliser.

Pour:1 tarte pour 6 à 12 personnes
Cuisson:30min
Préparation:12min

Ingrédients:

1 pâte feuilleté
3 œufs
100g de fromage râpé
4 tranches de saumon fumé
20cl de crème fraîche
10cl de lait
Sel et poivre
1 pincée de muscade en poudre

Comment faire?

Préchauffer le four a 210°C.
Étaler la pâte feuilleté dans un moule a tarte. Vous pouvez coupez les bords de la pâte qui dépassent.
Disposer le saumon sur la pâte feuilleté, et ajouter le fromage râpé.

20130911-204835.jpg
Dans un bol, casser les œufs et y ajouter le lait et la crème fraîche. Bien mélanger. Assaisonner.

20130911-204847.jpg

20130911-204822.jpg
Ajouter la muscade en poudre.
Verser le contenu du bol sur la tarte.
Enfourner à 210°C pendant 30min.

Bon appétit !