Langues de chat avec Maïzena

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Comme je vous l’ai dit, j’adore les sablés. Aujourd’hui j’en ai fait mais je n’avait plus de farine alors je l’ai remplacée par de la maïzena, et c’était délicieux !

Pour: 10 à 15 langues de chat
Repos: 30 min
Cuisson: 15 à 20 min
Préparation: 10min

Ingrédients:

180g de maïzena
100g de beurre
30g de poudre d’amandes
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
50g de sucre glace
1 pincée de sel
chocolat noir

Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Ajouter l’oeuf puis la farine et la poudre d’amandes. Mélanger bien pour obtenir une pâte bien homogène. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four
Faire des petits tas de pâte et les déposer sur une plaque de four. Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 min. Si les langues de chat sont un peu marron, c’est normal.
Faire refroidir les biscuits.
Fondre le chocolat au bain-marie et tremper la moitié des biscuits.
Attendre que le chocolat prenne et déguster!
Pour les faire prendre, c’est mieux de les mettre au réfrigérateur.

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