Bananes au jambon

20130913-175758.jpg

Dès que j’ai lu le titre de la recette, je me suis dit que ça n’allait pas être bon… Mais au final,c’est vraiment bon. Après, à chacun ses goûts!

Pour: 4 personnes
Cuisson:20min
Préparation:5 min

Ingrédients :
4 bananes pas trop mûres
4 tranches de jambon
40g de gruyère râpé
25g de beurre
1 petit pot de crème fraîche

Comment faire?
Préchauffer le four à 200°C–th 7.
Beurrer un plat à gratin. Peler les bananes. Les entourer d’une tranche de jambon, et les ranger dans un plat à gratin.
Verser dessus la crème fraîche et saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire 20min au four et servir bien chaud.
Ce plat convient bien pour un repas du soir.

Publicités

Tarte au saumon

20130911-205003.jpg

Moi, j’adore les,quiches et les tartes. J’en ai goûtée une au saumon, et elle était à tomber par terre!
Alors voici la recette vraiment facile à réaliser.

Pour:1 tarte pour 6 à 12 personnes
Cuisson:30min
Préparation:12min

Ingrédients:

1 pâte feuilleté
3 œufs
100g de fromage râpé
4 tranches de saumon fumé
20cl de crème fraîche
10cl de lait
Sel et poivre
1 pincée de muscade en poudre

Comment faire?

Préchauffer le four a 210°C.
Étaler la pâte feuilleté dans un moule a tarte. Vous pouvez coupez les bords de la pâte qui dépassent.
Disposer le saumon sur la pâte feuilleté, et ajouter le fromage râpé.

20130911-204835.jpg
Dans un bol, casser les œufs et y ajouter le lait et la crème fraîche. Bien mélanger. Assaisonner.

20130911-204847.jpg

20130911-204822.jpg
Ajouter la muscade en poudre.
Verser le contenu du bol sur la tarte.
Enfourner à 210°C pendant 30min.

Bon appétit !

Soufflés aux oignons et au Philadelphia®

20130908-174756.jpg

Mon fromage préféré, dans la catégorie des « crémeux », c’est le Philadelphia®.
Pendant l’hiver ou l’automne il peut faire froid et on aime bien les soufflés chez moi. Mais je n’aurais jamais pensé faire un soufflé avec du Philadelphia®. Pourtant, c’était vraiment bon!

Pour: 8 petits souflés
Cuisson:20 min
Préparation:20 min
Il faut servir les soufflés immédiatement après leur cuisson.

Ingrédients:

2 oignons rouges (en petits dés)
175g de Philadelphia® nature
1 cuillère à soupe de romarin ( finement haché)
1 cuillère à café d’huile d’olive
3 œufs (2 jaunes, 3 blancs)
20g de farine
Du sel et du poivre.

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les oignons et le romarin dans l’huile chaude.

Dans un saladier, malaxer le Philadelphia®, les 2 jaunes d’oeufs et la farine au batteur électrique.
Ajouter le mélange d’oignons et de romarin.

Dans un autre récipient, battre les 3 œufs en neiges, jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Les ajouter au mélange de Philadelphia® en prenant soin de soulever le mélange. Saler et poivrer.
Répartir le mélange dans 8 petits moules à soufflé.
Les poser sur une plaque de four et les faire cuire pendant 18 à 20 min.
Servir immédiatement!